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山楂的做法与菜谱大全

发布时间:2020-03-04 09:25:34 阅读: 来源:竹窗帘厂家

山楂的做法与菜谱大全

山楂的做法与菜谱大全

冬天到了,又到了糖葫芦上市的季节,又红又甜的葫芦头占满了北方的街头,糖葫芦是山楂最常见的吃法,除此之外,山楂还有哪些吃法呢?

山楂银耳粥

【原料】山楂10克,银耳10克,大米100克, 冰糖50克。

【做法】1:把山楂洗净,去籽,切片,银耳发透去蒂根,撕成瓣状;大米淘洗干净。2:把大米、山楂、银耳放入电饭煲内,加入冰糖和清水,如常规将其煮熟即成。

山楂荞麦粥

【原料】荞麦粉100克,山楂15克,精盐适量。

【做法】1:将山楂洗净,去籽,切薄片;荞麦粉用冷水调匀备用。2:将山楂放入锅内,加清水煮10分钟,再加入荞麦粉,煮熟即成。

【宜食】凡伤食后引起的腹满饱胀,尤其是肉类食积不化,上腹疼痛者,食之最为适宜;适宜中老年心脏衰弱、高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症、阵发性心动过速及各种癌症患者食用;适宜妇女月经过期不来或产后淤血腹痛,恶露不尽者食用;此外,还适宜肥胖症、坏血病(维生素C缺乏症)、病毒性肝炎、脂肪肝、急慢性肾炎、绦虫病患者、肠道感染者食用。

【忌食】糖尿病患者忌食;山楂味酸有敛性,患胃及十二指肠溃疡和胃酸过多的病人切忌多食,以免因酸多加重病情;各种炎症患者也忌食,因其酸敛之性会影响炎症的吸收;服用人参或西洋参期间,忌食山楂;山楂不适合孕妇吃,因为山楂可以刺激子宫收缩,有可能诱发流产。患有龋齿的人,特别是儿童不宜多吃山楂,容易损坏牙齿。脾胃虚弱、胃酸过多、气虚便溏者慎食山楂。

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