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解决粗粮腹胀的几条秘方

发布时间:2020-03-04 15:33:13 阅读: 来源:竹窗帘厂家

解决粗粮腹胀的几条秘方

解决粗粮腹胀的几条秘方

在广大营养师的呼吁下,现在大家都知道要多吃粗粮,因为粗粮相对大米、精白面而言,粗粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,B族维生素含量也高。适当的食用可以实现营养的均衡摄入。但是如果突然进食大量粗粮,你的肠胃不能迅速适应,从而引起腹胀或者产气过多。如果这样,该怎么办呢?

一、循序渐进

如果您已经意识到应该注意增加粗粮的摄入,那恭喜你的同时也要给你提个醒,那就是不要一蹴而就。刚开始吃的时候一定要由少至多,大约占主食的1/10左右,坚持7-10天以后,再开始慢慢加量,由此以来可以给自己的消化系统一个适应的时间。

二、吃软饭

在烹饪的时候尽量做的软烂一些,因为软饭可以减少膳食纤维对肠道的刺激。刚开始时可以搭配一些软的食物,例如加工过的燕麦、紫薯、芋头等。

三、种类搭配

最好不要单纯吃一种富含膳食纤维的食品,应该多种粗粮轮换着吃,如红豆、燕麦、小米、紫米等。

在这里小于还要告诉你,因为膳食纤维具有吸附性,并且它在吸附的时候可能把一些维生素或者微量元素也都吸附走了,随即排出体外。所以长期大量食用富含膳食纤维的食物,会影响人体对钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力,所以粮食要粗细搭配才最健康。

婴幼儿和老年人由于胃肠功能弱,吃粗粮过多会导致腹胀,所以不建议给婴幼儿吃粗粮,老人的粗粮摄入也应叫成年人低一半左右。另外,吃粗粮还要多喝水,这样可以给膳食纤维提供足够的水分去发挥其作用,否则就会像和面时把水放少了,干燥,排便的时候,可能就会便秘。

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