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【资讯】江苏凌家塘市场09年蔬菜销量走高批发价较同期普遍上扬毛萼紫薇

发布时间:2020-11-04 02:57:51 阅读: 来源:竹窗帘厂家

江苏凌家塘市场:09年蔬菜销量走高 批发价较同期普遍上扬

2009年1-11月份,江苏凌家塘市场发展有限公司蔬菜交易量、批发价双双上扬,整体走势回顾如下:

一月份,市场蔬菜平均价2元/公斤,较上涨同期22%。由于天气寒冷,本地叶菜上市量少,加上临近春节,蔬菜价格受春节的影响,加之当前销售的都是以长途客菜为主,运输成本较高,几方因素共同导致本月蔬菜价格上涨。特别是节日需求旺盛的精品(反季节)蔬菜,像黄瓜、青椒、冬笋等价格涨幅明显,超过了50%。另外,菠菜、芹菜、茼蒿、香菜等地产叶菜涨幅也均在20%以上。节前蔬菜价格的一路飙升,本月蔬菜价格也为全年最高。

二月份,市场蔬菜平均价1.77元/公斤,较同期下降13%。春节过后,各企事业单位步入正常工作轨道,蔬菜供求渐旺,特别是元宵节过后,交易量回升明显,各种野菜成为本月热点。由于本月气温偏高,雨水充沛,各地新鲜客菜汇集,本地种植户补种的蔬菜也开始批量供应,市场供应量充足,整体菜价下跌。特别是节日期间的畅销品种跌幅最大,春节期间倍受欢迎的冬笋、竹笋价格回落50%左右。由于去年同期时值春节,而且08年春节前后各地受雪灾影响菜价普通较高,对比值较高,因此全年中仅二月份平均价较同期有所下降。

三月份,市场蔬菜平均价2元/公斤,较同期上涨3.6%。上半月由于急剧下降的气温加之淅淅沥沥的春雨影响,地产叶菜种植、采摘困难,菜苔、药芹、韭菜、香葱等地产叶菜的批发价格涨幅明显,部分品种的价格地度超过了春节期间的价位。直至下半月天气好转后,蔬菜价格才有所回落。综观全月,虽然客菜上市量日益放大,品种多、货源足,但由于阴雨天气的影响,以及地产菜价的拉动,本月整体菜价仍然上扬。

四月份,市场蔬菜平均价1.91元/公斤,较同期上涨8.5%。天气转暖,本月各地蔬菜上市量、品种不断增加,批发价陆续下调,整体价格跌多涨少。其中地产菜及当季蔬菜价格明显下跌,茄果类等客菜持续回落,椒类蔬菜价格仍然较高。本月豇豆、蚕豆、茭白等应季客菜上市量渐渐放大。地产菜种植雨水充足、天气和暖,促使时令叶菜上市量大幅增长,马兰头、豌豆叶、荠菜、小青菜等地产叶类上市量迅速放大,价格回落明显,本地露天菜生产成本相对较低、而且吃口好、新鲜,因此,它的大量上市直接拉低了本月的蔬菜价格。

五月份,市场蔬菜平均价1.86元/公斤,较同期上涨23.2%。本月进入立夏,由于气温较高,蔬菜长势快,各蔬菜生产基地及我市周边地区的蔬菜上市量继续加大,致使批发价继续下调。西红柿、苋菜、空心菜、豇豆、黄瓜、茄子、西葫芦等众多夏季蔬菜及本地蔬菜的大量上市,导致客菜品种多样,地产菜量丰价低,促使本月菜价持续跌势,跌幅明显。

六月份,市场蔬菜平均价1.41元/公斤,较同期上涨4.4%。本月蔬菜价格继续低位运行,整体价格跌多涨少。本月气候适宜,地产叶菜上市量继续放大,品种丰富、品质优良、价格低廉。客菜的上市量也有增不减,各地时令蔬菜品种上市量继续放大,客菜中冬瓜、土豆、长豇豆、黄瓜、大白菜、茭白、葱头、四季豆、玉米、南瓜等蔬菜唱主角。地产菜青菜、西红柿、空菜、苋菜、老黄瓜、茄子、丝瓜、西葫芦等均已大量上市,由于地产菜量丰价低,客菜货丰价稳,促使本月整体菜价持续较低水平。

七月份,市场蔬菜平均价1.32元/公斤,较同期上涨1.5%。由于本月进入黄梅季节,高温闷热、突然而至的暴雨、烈日酷暑,陆续出现的天气变化,对外来客菜的运输、储存,本地菜的种植、采收都受到很大影响,价格小有起伏,但仍然不高。本月蔬菜进入传统的“伏缺期”, 南方蔬菜上市量开始减少,但寿光杂菜、河北、湖北、山西以及东三省的各类蔬菜都已赶来填充市场,由于路途远、运费高,所以部分蔬菜价格要较月初稍涨。从本月起,蒜头、生姜开始不满足于六月份的小升小涨,加快了上涨步伐,较上月上涨66.7%、19.4%,较去年同期分别上涨179%、35.2%。由于去年蒜头、生姜的产量过大,出口受阻隔,价格偏低,种植户降低了种植热情,减少种植面积,导致今年产量减少。今年出口恢复,加上蒜头可以防治甲流的传言,市场消费量大增,涨幅明显。

八月份,市场蔬菜平均价1.42元/公斤,较同期上涨7.6%。月初,受天气影响,本地蔬菜种植、采摘受阻,本地菜田多受灾被淹,加上叶类菜在多雨的时候不易贮存,容易腐烂,烂根烂叶,优质货源减少,上市量萎缩,直接导致了上半月蔬菜价格的明显上涨,而且价格不稳,波动不定。此种情况一直到月底首轮抢种的地产菜上市,价格才有所缓和。与之地产菜相反,本月大棚客菜的上市量日益扩大,给蔬菜市场以最好的补充。如:山西的包菜、生瓜、青椒、四季豆,东三省的西红柿、胡萝卜,湖北的白萝卜,河北的西洋芹、白菜、花菜、刀豆等上市量渐渐增多,大大丰富了市场供应,也满足了广大市民的“菜篮子”需求。但由于全国许多地区也均受阴雨影响,以及客菜长途运输的高费用,损耗比率大,促使销售成本上涨,月平均价上扬。

九月份,市场蔬菜平均价1.52元/公斤,较同期上涨17.8%。受前期雨季绵长的影响,地产菜产量不高,本地菜市多由北方客菜充盈,导致叶菜价格居高不下。本月地产菜的上市量有所缓解,但前期影响仍未完全消除,价格仍然较高。受学校开学因素影响,本月蔬菜需求量大,客菜的大量涌入,有效缓解了地产叶菜的缺口,带动市场整体菜价渐渐平稳。

十月份,市场蔬菜平均价1.37元/公斤,较同期上涨4.6%。10月历来都是蔬菜的交易淡季,因为本地菜大量上市了,冲击了客菜的销售。本月各种蔬菜的价格都比较便宜,长时间的晴热天气给本地菜的生长创造了良好的条件,地产叶菜长势喜人,大量上市。同时,大量客菜的上市,压低了整体的叶菜价格。

十一月份,市场蔬菜平均价1.39元/公斤,较同期上涨6.1%。月初的一场强冷空气使气温陡降,恶劣天气并未对我市造成多大影响,但受周边地区及外省市大雪天气的影响,最终茄果类等反季节蔬菜价格还是有所上涨。主要是这些蔬菜来自南方地区,全国普降雨雪后,各地蔬菜需求增加,产地货源偏紧,加上雨雪天气运输费用的增加,情致价格上扬。而恶劣天气确实对我市的地产叶菜造成了一定影响,雨后地产菜种植、采收困难,上市量减少,菠菜、韭菜、芹菜等的叶菜价格都较前期涨了一倍左右,雨雪天气更是带动了食用菌的价格直往上蹿。除了这些特殊品种以外,市场大部分蔬菜的批发价格仍处低位。随着全国各地天气的放晴,公路运输畅通,蔬菜价格逐步稳定。物美价廉的本地菜仍是本月的主导,带动本月价格持续走低。

附:凌家塘市场年平均价对比表

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

年平

均价

07年

1.60

1.78

1.72

1.63

1.45

1.32

1.39

1.50

1.41

1.52

1.60

1.44

1.53

08年

1.64

2.04

1.93

1.76

1.51

1.35

1.30

1.32

1.29

1.31

1.31

1.49

1.52

09年

2

1.77

2

1.91

1.86

1.41

1.32

1.42

1.52

1.37

1.39

1.63

综观全年蔬菜交易情况,“价格上涨”乃主要特点,其中大棚精品菜、反季节菜价格稳定,而本地叶菜由于今年气候适宜,产量大,很长一段时间的价格都不高,许多蔬菜的批发价都在1元/公斤以下。总的看来,气候、产量仍是影响蔬菜价格的主要因素;从灭菌蔬菜的异军突起,价格的大幅走高来看,除了国内需求量,外贸出口量等因素也是蔬菜价格上扬的原因。另外,今年的种子、农药、化肥、运输费、人工费都较往年增加,种种因素导致今年的蔬菜价格普遍上扬。

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