【资讯】江苏凌家塘市场上周肉价持续上扬家禽水产俏销大囊岩蕨

江苏凌家塘市场：上周肉价持续上扬 家禽 水产俏销

核心提示：上周市场猪肉价格持续上涨，生鲜肉、冷鲜肉均有不同程度的上扬，8日市场生鲜白条肉批发平均价26.2元每公斤，环比又涨11%，较去年同期的20.4元每公斤，同比涨幅 上周市场猪肉价格持续上涨，生鲜肉、冷鲜肉均有不同程度的上扬，8日市场生鲜白条肉批发平均价26.2元每公斤，环比又涨11%，较去年同期的20.4元每公斤，同比涨幅达到了28.4%；8日市场冷鲜白条肉批发平均价24.8元每公斤，环比上扬7.8%，较去年同期的19.2元每公斤，同比上涨幅达到了29.2%；从当前市场猪肉销售情况来看，经营户的普遍反应就是：猪源少！夏季本来就是猪肉消费的淡季，肉价一路狂奔后，销量更加跟不上节奏，日销量同比要减少20%左右。

受高肉价影响，当前市民消费转移明显，家禽、水产等其他荤食品销量都有所放大，价格也是顺势上扬；今日市场白条鸡批发平均价13.5元每公斤，环比上涨8%，同比下跌10%；白条鸭8.5元每公斤，环比、同比都有6%的涨幅。

当前市场水产品销售红红火火，日销量持续保持在1000吨以上，周综合销售量环比又有了8%的增幅；其中各种虾类，是当前销量亮点，而淡水鱼类则是销售主力军；上周四大家鱼中，鲫鱼走量最快，日销量在150吨左右，上周销量环比上涨11.7%，周综合平均价15.88元每公斤，环比又有了1%左右的微幅上扬；上周青虾价格仍然较高，5公分以上批发价仍在145元每公斤左右；而罗氏虾上市量足，8日批发平均价43元每公斤，环比有了6.5%的下降。

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