简单的两样食材,炖出一大盘下饭菜
发布时间:2022-07-06 23:54:54
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来源:竹窗帘厂家
简单的两样食材,炖出一大盘下饭菜
从进入厨房的那一个瞬间,我们就开始了烹饪美食的过程,享受美味,感受美好。就如优秀的小太阳今天带来的文章一样,鲜美可口的菜品,满足你的味蕾,口味极佳,赶紧学习起来做给家人吃吧!
大白菜是冬天的专属,价格便宜营养却很丰富,富含大量的维生素和果胶,都是人体所需要的天然营养。豆腐更是有植物肉之称,不仅富含微量原素和维生素,蛋白质含量也不可小觑,另外一天吃两小块豆腐就可以满足一天所需的钙。
今天做了一道家常菜,北方家里经常吃到,而且百吃不厌。简单其实美食不是一定要张扬和夸张,简单的烹饪方法,加上花入自己的心思,注重调料的配比,就会是不简单的一道美味。
所需食材:卤水豆腐半块,白菜半根左右,干辣椒2个,老抽1勺,生抽2勺,盐2克,葱姜蒜适量
步骤:
1.豆腐切成2厘米小方块。白菜切丝。
2.准备葱花,蒜片,姜片,辣椒段
3.锅中放入少许油,油热后依次放入姜片,蒜片,辣椒段和葱花煸香。
4.放入白菜丝煸炒。
5.加入调料。老抽生抽。煸炒出白菜丝的水分。
6.加入豆腐块,这时候翻炒要轻,利用白菜出的汤来炖豆腐。
7.豆腐表面变色后,小心翻炒,出锅。
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