美食-宫保系列之宫保虾球
发布时间:2022-07-06 05:03:39
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来源:竹窗帘厂家
美食宫保系列之宫保虾球
宫保鸡丁是闻名全国的家常美食,今天尝试的这道宫保系列美食,胜过宫保鸡丁,清香爽口,回味无穷。
闲言碎语不多讲,直接上图上真相,喜欢幺妹点关注,天天美食来。
材料:虾仁、花生米、植物油、盐、淀粉、料酒、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、白砂糖、香油、香醋。
色相无敌啦
1、虾仁挑去虾线,洗净,调入适量料酒、盐、干淀粉,抓匀后腌制片刻。花生用微波炉高火加热3分钟,稍凉后搓掉花生衣。老姜、小葱分别切成碎粒;大蒜切片,干辣椒切段。
准备材料
2、兑一份料汁:适量盐,白砂糖,料酒,香醋,干淀粉,清水,香油混合均匀。热锅冷油,放入花生至酥脆捞出。炒锅里留底油,放入干辣椒,花椒炒香。
调汁,炸花生。
3、放入虾仁翻炒,断生后,放入葱姜蒜翻炒,调入料汁,放入花生米。
虾仁,花生入锅翻炒
4、食材都熟了之后收汁,关火起锅。
收汁出锅,大功告成。
核心高能量,请注意:
1、调料可根据个人口味调整。
2、花生用微波炉高火加热3分钟,稍凉后搓掉花生衣;
选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。
条条们,心动不如行动哦,赶紧收藏起来吧。
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