椒盐花卷,暄软美味,出锅就能吃上两个
发布时间:2022-07-06 15:03:15
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来源:竹窗帘厂家
椒盐花卷,暄软美味,出锅就能吃上两个椒盐花卷原料:面粉、水、油、糖、酵母、椒盐。做法步骤:第1步、把除椒盐外的所有原料混合,揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。第2步、擀成大片。第3步、用模具切出圆片,或者下成剂子擀也行。第4步、备好椒盐。第5步、在面片上刷上一层油,撒上椒盐,切成8份。第6步、摞在一起。第7步、用筷子竖着压一下。第8步、取出筷子,把尖儿部往下折。第9步、再用筷子从中间压一下,生坯就做好了。第10步、依次做好,放竹帘上发酵至2倍大。第11步、发酵好的生坯冷水上锅,上汽后中小火蒸1520分钟左右。(蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等5分钟后,再完全打开取出放凉。)第12步、成品图。第13步、成品图。第14步、成品图。
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