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【资讯】江苏凌家塘市场7月淡水鱼价格涨幅明显虾类销售进入旺季大萼杜鹃

发布时间:2020-11-04 10:40:52 阅读: 来源:竹窗帘厂家

江苏凌家塘市场:7月淡水鱼价格涨幅明显 虾类销售进入旺季

核心提示:7月份,江苏凌家塘市场水产品月批发平均价27.48元/公斤,同比上涨0.78%,环比回落4.8%。本月肉价攀高,市民消费转移明显,市场水产品需求有所增加,淡水鱼 7月份,江苏凌家塘市场水产品月批发平均价27.48元/公斤,同比上涨0.78%,环比回落4.8%。本月肉价攀高,市民消费转移明显,市场水产品需求有所增加,淡水鱼量少价高,而特种水产持续趋淡,虾类进入交易旺季。主要呈现以下特点:

(1)淡水鱼上市量不足,价格持续高位。本月本地时处梅雨季,全国范围内台风、暴雨等恶劣天气也较多,受天气影响,加上今年养殖户换塘时间普遍提前,造成本月塘内淡水鱼个型偏小,整个淡水鱼市场上市量不足,价格上升明显;本月四大家鱼中,除了草鱼的价格有所回落,其余淡水鱼的价格均环比、同比双双上扬。本月草鱼(10.7元/公斤)量、价齐跌,上市量环比、同比分别下跌了2.3%、9.33%,价格分别下跌了2.8%、21.8%;上市量方面:本月鲢鱼、鳊鱼、鲫鱼同比都不高,但环比有所上扬;价格方面:鲢鱼(10.29元/公斤)的涨幅较小,鳊鱼(16.51元/公斤)的涨幅最大,环比、同比分别上涨了19.9%、59.2%;鲫鱼(15.92元/公斤)的环比、同比涨幅也都在10%以上。

(2)特种水产需求不旺,价格稳中趋跌。本月天气不佳、宴请聚会减少、婚庆市场更是惨淡,市场特种水产需求持续不旺,除了鳜鱼价格季节性上扬外,其余品种价格均呈稳中趋跌态势;本月鳜鱼综合平均价86.87元/公斤,环比上扬14.5%,同比下跌6.4%;本月回鱼、甲鱼、鲶鱼的销量环比跌幅均在15%左右,同比减少30%以上;价格环比有5%左右的回落,同比则有5%左右的上扬;

(3)虾类上市品种丰富,价格开始回落。7月份是市场虾类的交易旺季,本月,来自盐城,吴江等多地的南美白对虾、罗氏虾源源而来,但常州人偏爱的青虾上市量越来越少,价格是大幅上扬。本月青虾上市量环比下跌70%,同比减少36.7%,综合平均价119.41元/公斤,环比上扬32.5%,同比上涨20.9%;今年南美白对虾的上市时间有所提前,供应量也是同比放大明显。本月南美白对虾(46.78元/公斤)上市量环比上涨了35.5%,而罗氏虾(49.42元/公斤)则正式进入上市旺季,销量同比分别有4%左右的涨幅;价格则环比分别小跌了0.34%和6.4%,同比分别上涨4.8%和11.1%;

(4)大海鲜处于销售淡季,贝类量多价稳;本月市场澳龙、珍宝蟹等大海鲜的销量不大,价格处于低位;澳龙批发平均价保持在600元/公斤,珍宝蟹130元/公斤,环比均有了20%以上的跌幅;而来自连云港的各类贝壳品种丰富,其中花蛤7元/公斤,文蛤8元/公斤,生蚝11元/公斤,量多价稳;

预计,8月份高温天气仍将持续,淡水鱼生长速度还是比较缓慢,水产市场供需缺口仍然存在,8月份水产品价格仍将会有一定的上行空间。

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