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【资讯】江苏凌家塘市场元旦供应平稳火锅菜热销杯苋属

发布时间:2020-11-04 11:02:05 阅读: 来源:竹窗帘厂家

江苏凌家塘市场:元旦供应平稳 火锅菜热销

本周蔬菜销量前十位排行榜

序号

品名

本周综合平均价

(元/公斤)

上周综合平均价

(元/公斤)

对 比

增 减

1

青菜

0.59

0.68

-13.2%

2

中椒

1.82

2.28

-20.2%

3

大白菜

0.55

0.56

-1.8%

4

土豆

1.21

1.17

+3.4%

5

黄瓜

2.28

2.68

-14.9%

6

莴苣

1.10

1.14

-3.5%

7

白萝卜

0.62

0.62

持平

8

山芋

0.59

0.59

持平

9

大蒜

0.76

0.76

持平

10

葱头

0.96

0.92

+4.3%

注:以上批发平均价为该品种综合批发的统计平均价格,仅作参考,实际销售价格按产地、质量、规格的不同,随行就市。

本周恰逢元旦,但全场整体交易波澜不惊,成交量、成交价均与前期持平。元旦期间江苏凌家塘市场发展有限公司积极做好市场供应工作,严把进货关,把商品质量特别是食品安全放在首位,加大果蔬农药残留检测力度,加强生猪、家禽检验检疫,确保广大居民吃上放心菜、放心肉菜。节日期间市场蔬菜、果品、粮油、鲜活水产、生猪、禽蛋等各类农副产品供应充足,价格平稳。

近期虽气温较低,但天气晴好,凌家塘市场蔬菜区整体交易平稳,价格稳定。元旦期间,亲朋聚餐增多,市场各种火锅配菜、配料十分畅销,如大白菜、粉丝、大葱、食用菌等。冬天,朋友聚会、吃饭,菜烧好马上就冷了,冷菜味道肯定不及火锅热腾腾,而且吃火锅,东西放到锅里煮煮就行,省去了许多煎、炒、油炸的时间,方便、实惠、热闹,深得现代人青睐。本周部分火锅菜的批发平均价为:小青菜(0.6元/公斤)、生菜(0.8元/公斤)、菠菜(1.8元/公斤)、香菜(元/公斤)、香菇(5元/公斤)、平菇(2元/公斤)、金针菇(5元/公斤)、金花菜(2元/公斤)、大葱(2.6元/公斤)、粉丝(5元/公斤)。目前蔬菜区热销的品种还有大白菜,天冷了,大白菜贮存时间长,许多市民都来市场批发一些放在家中,放点咸肉炒炒、烧汤、吃火锅,价格便宜(0.5元/公斤)、清洗方便,很是实惠。随着吃火锅的、煲汤的家庭增多,冬笋、竹笋也迎来了自上市后的第一轮热销,目前两种鲜笋的批发平均价均在5元/公斤左右。

本周受节日效应的影响,精品水果销售情况不错,礼盒包装版尤其受欢迎,但销售价格与节前持平,目前部分精品水果的价格为:新疆的香梨(60元/箱)、牛奶雪枣(85元/箱、20斤)、红提(46元/公斤)、猕猴桃(90元/箱)、莲雾(160元/箱)、黄金梨(90元/箱)、车厘子(140元/公斤)。本周销量最好的国产水果还是沙糖桔(7元/公斤)、橄榄橙(4.6元/公斤)、红富士(4.4元/公斤)等国产精品,物美价廉,深受广大老百姓欢迎。节目期间,西瓜作为现代饭局必不可少的饭后水果,消费需求有所增加,本周西瓜价格分别为:海南无籽瓜4.6元/公斤、麒麟瓜6元/公斤、早春红玉、特小凤均为7元/公斤,台湾甜瓜8.6元/公斤。

本周宣塘桥水产分市场销售依旧红火,随着市民对菜肴营养、健康保健的注重,以及肉价、蛋价的上涨,消费者消费偏好发生转移,加上本周节日消费、婚庆消费的增多,本周水产品的销售量大幅度增加。目前各种淡水鱼类连续旺销,价格稳定。元旦的到来,婚庆市场带动了螃蟹、甲鱼(批发平均价50.5元/公斤)、桂鱼(批发平均价39.5元/公斤)、鲈鱼(批发平均价19.5元/公斤)、黄鳝(批发平均价35.5元/公斤)等特种水产的旺销,销量大幅上升,但价格平稳,与节前基本持平。

本周粮油区的散装食用油价格又创新高,目前豆油批发平均价为11.65元/公斤、菜油12元/公斤、色拉油12元/公斤。( 江苏凌家塘市场:江红霞)

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