啤酒鸡翅的做法0-【新闻】

“大家可能会说，你这是抄可乐鸡翅呀，emmm还真不是。”食材明细主料鸡翅中10个辅料啤酒一罐葱一段姜一块大料1个花椒粒30个酱油适量料酒适量咸鲜口味其他工艺三刻钟耗时简单难度啤酒鸡翅的做法步骤1鸡翅中洗净，加入一汤匙料酒，拌匀。2葱段用刀剖成两半，姜切厚片。3锅里倒入食用油（用量比炒菜多一点）。开中小火，把葱、姜、花椒粒、大料放入锅中慢慢煎炸，直到葱、花椒、大料都糊了为止。这步很重要，大家一定要有耐心。4把锅里的辅料捞出扔掉（可以把姜留下）。捞的时候一定要先关火，铲子上绝对不能有水。鸡翅用厨房纸抹去表皮的水分放入锅中，开中火慢慢煎。两、三分钟左右翻面。5万字酱油1.5汤匙，厨邦美味鲜酱油1.5汤匙。6汤匙的大小如图。7把调和好的酱油汁倒在鸡翅上，盖上锅盖稍稍焖一下。8倒入啤酒，转大火。沸腾后转中火慢炖入味。9啤酒用量如图。10大概要30分钟左右鸡翅就熟了，转大火收汁。装盘。我没放盐，因为没必要。没放味精，因为不喜欢。来自 美食天下 噬元兽 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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